Análise do gasto energético com o exercício e estimativa da energia disponível de atletas paralímpicos de atletismo

Análise do gasto energético com o exercício e estimativa da energia disponível de atletas paralímpicos de atletismo

Author Joaquim, Daniel Paduan Autor UNIFESP Google Scholar
Advisor Oliveira Filho, Ciro Winckler de Oliveira Filho Autor UNIFESP Google Scholar
Institution Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Graduate program Interdisciplinar em Ciências da Saúde
Abstract There is a gap in the knowledge about the exercise energy expenditure (GEex) and the energy needs of athletes with disabilities. The purpose of this study was to evaluate the GEex and the adequacy of the energy consumption through the evaluation of the Energy Availability (EA) of track & field Paralympic athletes. This study took place in two stages, following the calendar of the periodized evaluations of the High-Performance Program of the Brazilian Paralympic Committee. In the first stage, 23 athletes (15 men and 08 women) with visual impairment (VI, n=10), cerebral palsy (CP, n=4), limb deficiency (LD, n=3) and guides (GUIDE, n=6) had their GEex evaluated. Of the 23 athletes participating in the first stage, only 16 athletes of the VI and GUIDE groups (10 men and 6 women) were assessed in the second stage with the aim to identify the adequacy of energy consumption through the evaluation of EA. The assessment of body composition was performed using the skinfold method. The analysis of the food intake was carried out through a 4-day food photographic record. Dietary analysis was conducted using the software Avanutri® version 4.0. A multidirectional accelerometer Actical® version 3.10. Respironics, Inc. (USA), fixed to the body throughout their sports activities by an elastic tape on the hip, was used to monitor movements by means of acceleration, which allowed the estimation of the GEex. Statistical processing was performed using the SPSS version 20.0 software. The descriptive analysis results are presented as median, standard error and confidence interval. The Wilcoxon test (p=0.05) was used to identify differences between women and men for each functional class. The Friedman test (p=0.05) was used to identify differences between the groups? medians of each variable, as well as to verify the difference between days. In the first stage, the results demonstrate that the consumption of energy in kcal/kg/day was below the recommendation for sprinters to all groups evaluated. The carbohydrate intake (g/kg) and lipids (% of VET) is in accordance with the recommendation. Daily protein intake (g/kg) was higher than recommended for all groups. The GEex was of 135 (14.6) kcal/hour, 5.3 MET; 102 (9.3) kcal/hour, 4.9 MET; 83 (11) kcal/hour, 5.9 MET and 97 (8.3) kcal/hour, 4.5 MET for GUIDE, VI, LD and CP, respectively. In the second stage of the study, EA values for both groups ranged from 23.7 to 48.7 kcal/kg/MLG/day, classified as being adequate for 56.3% of the athletes evaluated, being considered as adequate values higher than 30 kcal/kgMLG/day. However, VI group?s EA was higher than that of the GUIDE group (p=0.03). Three athletes of the GUIDE group presented an EA below 30kcal/kgMLG/day. Only in the VI group, two athletes had EA values above 45 kcal/kgMLG/day.

Há uma lacuna no conhecimento sobre o gasto energético com o exercício (GEex) e a necessidade energética em atletas com deficiência. O propósito deste estudo é avaliar o GEex e a adequação no consumo de energia a partir da avaliação da Energia Disponível (ED) de atletas paralímpicos da modalidade do atletismo. A pesquisa ocorreu em duas etapas, acompanhando o ciclo de avaliações do Programa de Alto Rendimento do Comitê Paralímpico Brasileiro. Na primeira etapa, 23 atletas (15 homens e 08 mulheres) com deficiência visual (DV, n=10), paralisia cerebral (PC, n=4), amputação (AMP, n=3) e os atletas-guias (GUIAS, n=6) foram avaliados quanto ao GEex. Dos 23 atletas participantes da primeira etapa, apenas atletas com DV e GUIA, totalizando 16 atletas (10 homens e 6 mulheres), foram avaliados na segunda etapa, cujo objetivo foi avaliar a adequação no consumo de energia a partir da avaliação da ED. Foi realizada a avaliação da composição corporal, utilizando o método de dobras cutâneas. Para análise do consumo alimentar foi realizado o registro fotográfico dos alimentos, coletados por 4 dias consecutivos. A análise dietética deu-se por meio do software de avaliação dietética Avanutri® versão 4.0. Utilizou-se o acelerômetro multidirecional Actical® versão 3.10, marca Respironics, Inc. (USA), fixado ao corpo durante todas as atividades esportivas realizadas, por uma fita elástica sobre o quadril, a fim de monitorar a ocorrência do movimento por meio da aceleração, e permitir a estimativa do GEex. O processamento estatístico foi realizado utilizando-se o software SPSS® versão 20.0. Os resultados foram apresentados em mediana, erro padrão e intervalo de confiança. O teste de Wilcoxon (p?0,05) foi utilizado para identificar diferenças entre homens e mulheres para cada classe funcional. O teste Friedman (p?0,05) foi usado para identificar diferenças entre as medianas de cada variável para os grupos, assim como para verificar a diferença entre os dias. Na primeira etapa, os resultados demonstram que o consumo de energia em kcal/kg/dia estava abaixo da recomendação para velocistas para todos os grupos avaliados. O consumo de carboidratos (g/kg) e lípidios (% do VET) estava de acordo com a recomendação. O consumo proteico diário (g/kg) foi maior que a recomendação para todos os grupos. O GEex foi de 135 (14,6) kcal/hora, 5,3 MET; 102 (9,3) kcal/hora, 4,9 MET; 83 (11) kcal/hora, 5,9 MET e 97 (8,3) kcal/hora, 4,5 MET para GUIA, DV, AMP e PC, respectivamente. Na segunda etapa, os valores de ED para ambos os grupos variou de 23,7 a 48,7 kcal/kg/MLG, sendo classificada como adequada para 56,3% dos atletas avaliados, tendo sido considerado como adequado valores superiores a 30 kcal/kg/MLG/dia. No entanto, A ED do grupo DV foi superior a do grupo GUIA (p=0,03). Três atletas do grupo GUIA apresentaram a ED inferior a 30 kcal/kgMLG/dia, enquanto. Apenas no grupo DV, dois atletas apresentaram valores de ED acima de 45 kcal/kgMLG/dia.
Keywords energy availability
energy expenditure
persons with impairment
energia disponível
gasto energético
pessoa com deficiência
Language Portuguese
Date 2016-08-16
Published in JOAQUIM, Daniel Paduan. Análise do gasto energético com o exercício e estimativa da energia disponível de atletas paralímpicos de atletismo. 2016. 96 f. Dissertação (Mestrado) - Instituto de Saúde e Sociedade, Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Santos, 2016.
Research area Interdisciplinar
Knowledge area Multidisciplinar
Publisher Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Extent 96 p.
Origin https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=4621135
Access rights Closed access
Type Dissertation
URI http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/46739

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